ostern im Landhaus

unsere menues

gruß aus der küche

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 gemüsebrühe

flädle, markklößchen

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 gefülltes ei

senf-eigelb-crème,schabzigerklee,

vinaigrette, holunderbeerchutney, salat, selleriepesto

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rollbraten vom glanrind

helle soße aus knochen & gemüse in rahm

gierschbandnudeln, junges gemüse

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eistörtchen

erdbeer- & rahmeis

schokoladencrunch

süßes pesto

4-gang-menue          3-gang-menue

                                                        - ohne salat-

   69.0                                55.0

gruß aus der küche

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 fischfont mit gemüse

lachs forellenklößchen

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 gefülltes ei

senf-eigelb-crème,schabzigerklee,

vinaigrette, holunderbeerchutney, salat, selleriepesto

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pochierte tranchen von der lachsforelle

erbsenpürée, ofenkartoffeln mit frischkäse & Kräutern,

birnensalat mit rauke & minze

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eistörtchen

erdbeer- & rahmeis

schokoladencrunch

süßes pesto

4-gang-menue          3-gang-menue

                                                        - ohne salat-

   68.0                                54.0

vegetarisch

gruß aus der küche

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gemüsebrühe

flädle, eierstich 

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gefülltes ei

senf-eigelb-crème,schabzigerlee,

vinaigrette, holunderbeerchutney, salat, selleriepesto

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griesecke, linsen & käse

hollandaise

gierschbandnudeln, junges gemüse

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eistörtchen

erdbeer- & rahmeis

schokoladencrunch

süßes pesto

4-gang-menue                3-gang-menue

                                                                - ohne salat-

63.0                                      49.0

vegan

gruß aus der küche

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gemüsebrühe

flädle, gemüse

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salat aus beet & glas

vinaigrette

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seitanstreifen

velouté

gierschbandnudeln, junges gemüse

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erdbeer-hafermilcheis

weiße schokolade

süßes pesto

4-gang-menue                  3-gang-menue

                                                                       - ohne salat-

   63.0                                          49.0

Für Kinder bis 12 jahre

hackbällchen 

vom glanrind* &vom stroh-heuschwein alter Rassen* in tomatensosse,

ofenkartoffeln mit frischkäse & Kräutern

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vanilleeis mit heißer schokolade

21.0