salate

aus beet & glas

vinaigrette oder Sahne-Dressing, dazu brot

fleisch

bavette oder onglet                                            26.-

gebratenes von der landhauspoulade             19.-

fermentierte zitrone, koriandersaat

vegetarisch

gefülltes ei                                                          17.-

quiche mit eingelegter tomate                      17.-

suppe

hausgemacht aus frischen Zutaten,

aufgegossen mit unserer Gemüsebrühe

oder unserem Rinderfont, dazu brot

fleisch

suppe von der landhauspoulade                      8.-

eier- giersch-flädle, schnittlauch

suppe vom glanrind mit markklößchen       9.-

eier-giersch-flädle, schnittlauch

vegetarisch

wildkräutercrèmesuppe                                     8.-

sauerrahm, maggiekrautpesto