gruß aus der küche

***

suppe vom glanochsschwanz

gemüse , frittierte nudeln

***

gefülltes ei

senf-eigelb-crème, schabzigerklee,

vinaigrette, holunderbeerchutney,

wintersalat, selleriepesto

***

filet vom bioweideschwein

rahmsoße aus knochen & röstgemüse gezogen,

steckrübenklößchen, gerollter violetter kohl

***

vanillecrème & mandelgelato

zimtäpfel, spekulatius& karamell

4-gang-menue                  3-gang-menue

                                                                   - ohne salat-

72.0                                          59.0