hauptspeisen

fleisch

gegrilltes st.wendeler fleckvieh 34.0

butterbohnen, semmelknödel, rahmsoße mit wildkräutern

schweinebäckchen vom strohschwein  30.0 gebratener frühkohl & karotten, griesschnitte,wildkräuterbernaise

zunge vom glanrind 30.0

handgekurbelte breite nudeln, kräuter- gewürzsoße

vegetarisch

tarte mit schnittlauch & beeren 26.0

pflücksalat, vinaigrette, holunderbberchutney, wildkräuter

panierte karotte 28.0

frühkohl & handgekurbelte bandnudeln , wildkräuterbernaise, blüten

vegan

gebratene karotte 28.0

rote linsen, kartoffelpürée, wildkräuter & blüten