hauptspeisen

fleisch

filet vom glanochs 49.0

rosmarinkartoffeln, eingemachte tomaten, fermentierte schlehe,

wildkräuterbutter

 

grillstück vom glanochs 35.0

*gegrillt in eigenen fett*

gebratenes briochebrot, fermentierte tomatenbutter, buschbohnen & pflücksalat, birnenbalsamico, pesto

 

 

ochsenfleischsalat 24.0

ei, saure gurke aus dem glas, schnittlauch, grüner salat & wildkräuter, crèmige salatsoße, geröstetes briochebrot mit frühlingsbutter, wildkräuterpesto, stachelbeerbalsamico

 

 

filet vom strohschwein 32.0

wildkräuter-bohnensalat, pflücksalat, tomatenbutter, gebratenes briochebrot mit wildkräuterbutter

vegetarisch

 

vegetarisch

tarte mit schnittlauch & beeren 26.0

pflücksalat, vinaigrette, holunderbberchutney, wildkräuter

 

 

wildkräutergrillkäse 28.0

wildkräuter-karottensalat, pflücksalat, tomatenbutter, gebratenes briochebrot mit wildkräuterbutter

 

 

 

vegan

gebratene karotte 28.0

linsen, kartoffelpürée, wildkräuter & blüten

 

Öffnungszeiten

mittwoch 

17.00 uhr bis 20.00 uhr

donnerstag

12.00 uhr bis 20.00 uhr

freitag & samstag

9.00 uhr - 20.00 uhr

sonntag  & feiertag 

9.00 uhr - 20.00 uhr

 bis 1 stunde vorher bestellungen an die küche durchgehend

zahlungsarten

bar oder mit debitkarte

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