vorneweg oder einfach was kleines

fleisch

rindersuppe vom glanrind 9.0

leberkloß & backspätzle , gebacken mit butter und gewürzen, herbstkräuter

ragout von der bioweidegans 17.0

in hausgemachter blätterteigpastete, quitte &lauch, winterkrautpesto, holunderbeerkapern, birnenbalsamico, eingemachte zwetschgen

rilette von der bioweidegans 21.0

fleisch & leber, fein gefarst mit lorbeer & thymian

warmer butterbriochetoast, eingemachte rote gewürzjohannisbeeren

winterlicher gartensalat mit birne & walnuß

vegetarisch

gefülltes ei 17.0

senf-eigelb-crème, schabzigerklee, salat aus beet & glas,

vinaigrette, winterkräuter & holunderbeerbalsamico

crèmige kartoffelsuppe 9.0

rosa pfeffer, holunderbeerbalsamico & winterkräuterpesto

vegan

wintersalat klein 8.0 groß 16.0

rübenremoulade, holunderbeerchutney