saarländische herbstküche

hauptsach

gudd

gess

authentisch, regional & pur

dibbelabbes 24.0

sous vide gegarte kartoffeln 'annabelle', frisch in die gusspfanne gerieben, mit lauch, zwiebeln, ei rauchschinken & gewürzen, dazu eingemachte birnen mit kardamom & holunderbeerchutney

lyonersalad & broodgrummbeere 21.0

lyoner, ei, eingemachte gurke, zwiebel, vinaigrette mit gartenkräutern, bratkartoffeln aus der gusspfanne mit zwiebeln & gewürzen

grummbeersupp 13.5

kartoffeln in gemüsefond gekocht, rahm, gartenkraut & coutons

grummbeersupp mit lyoner 17.5

kartoffeln in gemüsefond gekocht, rahm, gartenkraut & coutons