vorneweg oder was kleines

gartensalat 19.0

gehobelte zucchini, gartensalat, holunderbeerkaperndressing, fermentierte zitrone, croutons

dazu

gebratene garnelen in butter & gartenkraut 8.0

rindfleischsuppe 19.0

biofleckvieh, gekocht in knochenfond mit karotte, lauch & sellerie, dazu markklößchen & flädle

kürbissuppe 15.0

frischer geriebener kürbis in gemüsefond, gegrillter kürbis, rahm, gartenkraut, holunderbeerchutney

omlett 19.0

schaumig geschlagene eier, in butter in der gusspfanne langsam gezogen, camembert-kochkäse, steinchampignon, holunderbeerchutney & gartenkraut

kürbis-, kräuterbutterbutter & 14.0

warme focaccia

frische sardellen in butter gezogen, fermentierte zitrone, holunderbeerkapern, gartenkraut, stachelbeer

frittierte sardellen 21.0

würzbuttersoße aus eigelb & butter, von hand aufgeschlagen mit peaso (paste aus fermentierten erbsen), gewürzen & gartenkraut, focaccia